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哪里有泡菜學 正宗泡菜培訓

哪里學開胃泡菜好

住宿問題：提供吃?。?   

特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信到公司找李經(jīng)理（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.    

廣州廚圣坊專業(yè)從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學

為什么選擇我們：

1.廣州廚圣坊美食培訓只做技術(shù)培訓服務，拒絕以連鎖加盟的方式騙取學員的費用。

2.我校屬于正規(guī)培訓機構(gòu)，并在當?shù)毓ど套浴?

3.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學員。

4.環(huán)境舒適，技術(shù)保證，讓遠道而來的學員可以安心學習。

5.當您在以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請教，三年內(nèi)免費重學，技術(shù)升級。

6 學員隨到隨學，學習時間不限制，以學員自己的時間而安排；

廣州廚圣坊學習過程：全國連鎖品牌廚圣坊

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

哪里學開胃泡菜好

活動價800元

開胃王泡菜，傳承原生態(tài)的特色美食，是由湖南澤威品牌營銷有限公司策劃。開胃王泡菜是真實意義上的泡菜，以新概念泡制技術(shù)為主，食材取用各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍（卷心菜）、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅固的根、莖、葉、果均可做為制造開胃王泡菜的質(zhì)料，開胃王泡菜一般都是泡在罐裝的花椒鹽水里，不摻和過多調(diào)味品，完全是單純澄明的口味，當然也可依據(jù)自己喜愛，增加別的佐料，這是開胃王泡菜比韓國泡菜更有彈性地步和想象空間的當?shù)兀圃旃ば蛞脖软n國泡菜簡略快捷很多。一般夏日三天，冬季一星期，即可取出食用。開胃王泡菜不只堅持新鮮蔬菜原有的色澤，在口感上比新鮮蔬菜更爽脆，還可依據(jù)自己喜愛，調(diào)節(jié)辣的程度。且經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。開胃王泡菜首要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成很多乳酸而不是靠鹽的滲透壓來按捺糜爛微生物的。泡菜運用低濃度的鹽水，或用少數(shù)食鹽來泡漬各種新鮮的蔬菜，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的泡制品，只要乳酸含量到達必定的濃度，并使商品阻隔空氣，就可以到達久貯的意圖。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。

訓練內(nèi)容

訓練內(nèi)容 白云系列：泡椒鳳爪、白云豬尾、白云鴨掌、白云豬耳等 ；

四川泡菜：什錦泡菜王、泡筍子、三色泡菜、補養(yǎng)苦瓜泡菜、果味泡菜（甜）、橙汁冬瓜條、桂花大蒜、山楂  蜜瓜、蜜汁馬蹄、蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜；

韓式泡菜：平壤辣白菜、泡黃瓜、泡蘿卜條、小蘿卜泡菜、朝鮮泡菜等、什錦系列等；

學習時刻教師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會停止，不約束學習時刻，一般3-4天擺布，視自己情況而定。

訓練費用原價1980元優(yōu)惠價1280元，包括技能轉(zhuǎn)讓費、 資料費、 三年免費技能晉級，半途不收任何費用。

訓練關(guān)鍵1.泡菜原材料和器皿的知道和選用；

2.漕水的配方和熬制竅門；

3.素菜的挑選與加工處理辦法；

4.泡菜的養(yǎng)味辦法與加工處理竅門；

5.獨家裝備的包菜調(diào)味料的制造辦法；

6.秘制紅油的制造辦法與運用竅門；

7.各種泡菜半制品的保鮮與維護竅門的掌握；

8.各種泡菜制品具體操作技術(shù)與首要事項的掌握；

9.泡菜的打包入盤辦法與竅門。

住宿問題：提供吃??；    

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第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

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第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。