湖南學(xué)烤全羊的地方在哪里，正宗烤全羊培訓(xùn)

美味、溫補、高端不貴的烤羊，正在漸做漸流行

湖南學(xué)烤全羊的地方在哪里，正宗烤全羊培訓(xùn)（圖）_1

在我國羊肉處理的南北人都能接受的要算回民，大部分回民是和漢人及其它少數(shù)民族住在一起，因此在口味和處理方式上，兼顧了各名族的習(xí)慣，制作工藝高超，味型豐富。我公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法，同時吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點，制作的產(chǎn)品外酥里嫩，汁多不膩，自然幽香，回味綿長。人機共同加工，制作快捷，產(chǎn)品穩(wěn)定。

羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有改善和補益效果，深受人們歡迎。

★新技術(shù)運用：腌料成本下降二分之一、時間縮短三分之二、新鮮度提高三分之一、人力節(jié)約三分之二、綜合成本下降二分之一。

烤制味型	椒鹽味、孜然味、香辣味、麻辣味
培訓(xùn)內(nèi)容	回民烤羊系列：烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊肉串、羊湯/+烤全羊輔助產(chǎn)品：烤脆骨、烤雞爪、烤魚、烤牛排、特色烤素菜（金針菇、韭菜、土豆等）、烤海鮮、特色涼拌菜（涼拌毛豆、涼拌黃瓜、涼拌三絲等）
培訓(xùn)時間	不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會,一般5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

湖南學(xué)烤全羊的地方在哪里，正宗烤全羊培訓(xùn)（圖）_2

湖南學(xué)烤全羊的地方在哪里，正宗烤全羊培訓(xùn)（圖）_3

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．相關(guān)設(shè)備、器具的配置。

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