0世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的第一次繁榮期，憑借其首次歸一后所體現(xiàn)出的"酸、辣、鮮、爽、燙"的特點，贏得了柳州本地廣大食客的心，發(fā)展勢如破竹。如日中天的10年，奠定和確立了螺螄粉做為柳州第一原創(chuàng)小吃的顯赫地位。
單位：廣州廚圣坊
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習時間，包教包會，學(xué)會為止。
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【培訓(xùn)流程】
12、開店選址指導(dǎo)、規(guī)劃設(shè)計、經(jīng)營管理方案。
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