快樂的魚精選優(yōu)質(zhì)活魚，現(xiàn)挑現(xiàn)烤，保證讓顧客吃的新鮮；運用傳統(tǒng)工藝，加上獨家秘制配方，口感更好營養(yǎng)更全面；魚是餐桌宴會的必備佳肴，老少皆宜市場巨大；投資風險小，原材料品質(zhì)保證，健康品牌、經(jīng)營無憂；教技術(shù)、學手藝、大市場、利潤豐厚；完美的傳統(tǒng)文化融合，快樂的魚旨在為打造中國最具代表性的魚文化主題餐廳。
中國首家快樂主題餐飲連鎖品牌
快樂的魚，國內(nèi)首家以快樂為主題餐飲連鎖品牌，以烤魚為特色的中式傳統(tǒng)美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，更是中國傳統(tǒng)飲食文化的卓越代表。經(jīng)快樂的魚項目重新包裝定位，以體驗快樂為品牌包裝，以健康飲食為產(chǎn)品特色，以高效翻臺率、出餐率、標準化、加盟無優(yōu)化為服務特色，包羅各大名菜特色融入烤魚，除此之外還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費者的不同需求。
快樂的魚精選優(yōu)質(zhì)魚類與配菜，采用獨特配方與工藝，對中華傳統(tǒng)美食——魚品進行大膽組合，借鑒眾家之長，將傳統(tǒng)烤魚方式和現(xiàn)代科技相融合，加以科學口味調(diào)配技術(shù)進行口味調(diào)制，以藥理在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進行全方位地大膽改革與創(chuàng)新，使魚品更符合現(xiàn)代人的口感，借此形成快樂的魚獨特的品牌核心競爭力，讓消費者從眾多的產(chǎn)品中找到快樂的感覺。快樂的魚美味魚品選料考究，制作規(guī)范，品種豐富，口感獨特。
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