據(jù)民間傳說,有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法,當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚,這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí),常邀幾位好友共品烤魚美味。后來,諸葛亮離開隆中,輔佐劉備打天下。一年后,為邀幾位好友共品烤魚,諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊,負(fù)責(zé)軍中飲食。
劉備成都稱帝后,諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭,劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃,于是后來成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后,民間有人將這種絕技烤魚改名為“”,以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品質(zhì)。
技術(shù)和配方全教,毫無保留。
目簡介
單位:廣州廚圣坊
隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
本校鄭重承諾:凡是在網(wǎng)上看到此貼,打電話或微信預(yù)約的學(xué)員,可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送1個(gè)技術(shù)(創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主)
我們承諾:
學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí),隨到隨學(xué),均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)!入學(xué)即簽合同,3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)
所有學(xué)員,可事先免費(fèi)品嘗味道,滿意后再報(bào)名包教會(huì)為止
學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐,所有食材都可享用!
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì))
授課流程 (學(xué)員做的口味和師傅做的味道一樣才算學(xué)會(huì))
二、培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)項(xiàng)目 |
正宗 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
重慶麻辣味,成都香辣味,萬州泡椒味,巫山魚香味,泡椒豆豉味,山城酸菜味, |
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學(xué)習(xí)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止(一般3-5天完全掌握技術(shù))具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況而定! |
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培訓(xùn)課程 |
1.由烤魚老師教學(xué)員腌料的配方做法。 2.學(xué)員學(xué)習(xí)的烤制方法。 3.老師教學(xué)員輔料的做法 4.學(xué)員學(xué)習(xí)的各式澆頭配方做法(如香辣澆頭,麻辣澆頭等)。 5.老師教學(xué)員的火鍋式吃法。 6.采購老師給學(xué)員講解采購的方法訣竅,注意事項(xiàng),學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了。 7.采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設(shè)備,材料等等, 8.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的項(xiàng)目,一直練習(xí)到熟練滿意為止。 |
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學(xué) 費(fèi) |
優(yōu)惠價(jià): 1300元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、配方資料費(fèi)等,一次性收費(fèi),中途絕不會(huì)再收取任何費(fèi)用!
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當(dāng)天報(bào)名優(yōu)惠 |
1、學(xué)兩項(xiàng)贈(zèng)送一項(xiàng),當(dāng)天報(bào)名,再優(yōu)惠100元; 2、當(dāng)天報(bào)名,贈(zèng)送工作服一套; |
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免費(fèi)服務(wù)
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1、免費(fèi)提供終生技術(shù)升級(jí); 2、同時(shí)學(xué)習(xí)二項(xiàng),贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費(fèi),任選其一; 3、一份學(xué)費(fèi)可以同時(shí)兩個(gè)人過來學(xué)習(xí) 4、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人,報(bào)名即享受10%優(yōu)惠; 5、免費(fèi)提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式; 6、免費(fèi)提供原材料清單資料; 7、免費(fèi)提供代購原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等(自由選擇,絕不強(qiáng)制); 8、凡在本校所有項(xiàng)目,再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠; |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年招生培訓(xùn),節(jié)假日不休息 2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包學(xué)會(huì)。 3、真材實(shí)料,手把手操作,現(xiàn)場直觀,完全掌握為止。 |
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培訓(xùn)保障 |
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí); 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù); 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi); 4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù); 5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù); 5、天天小吃承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用; 6、保證國家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊; |
三 、口味特色
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序號(hào) |
培訓(xùn)口味類型 |
口 味 特 色 |
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1 |
重慶麻辣味 |
辣椒香辣,花椒麻香,二者結(jié)合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水連連,是喜辣人士最愛。 |
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2 |
成都香辣味 |
辣味適中,鮮香可口,魚一上桌,就香氣四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要選擇。 |
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3 |
三峽豆豉味 |
兩味混合別具一格,色澤紅亮辣而不燥,微酸清香,醇厚清香,去膩爽口,口齒留香,令人食欲大增。 |
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4 |
萬州泡椒味 |
色澤紅亮,辣而不燥,微酸清香,魚肉香嫩,泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味,開胃爽口,令人食欲大增。 |
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5 |
山城酸菜味 |
由酸菜魚精心研究改進(jìn),重新創(chuàng)新而成。調(diào)料技術(shù)精堪,制作工藝精細(xì),酸香爽口,口感綿厚,絕對(duì)不一樣的享受。 |