哪里有原味湯粉技術學
原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細品味，還能品出淡淡的甜味。
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培訓 種類 |
原味肉絲粉、原味牛肉粉、原味三鮮粉、原味紅燒肉、原味牛雜粉、原味香菇菜心粉 |
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培訓 課程 |
1）原味高湯的熬制 2）各種原味湯粉碼子的制作與辣椒油的熬制 3）實際操作各種原味湯粉的制作過程 4）學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。 5）傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。 |
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培訓 時間 |
根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。 |
三、會做原味湯粉不會經營怎么辦?
……湘味軒原味湯粉培訓5大開店指導，選優(yōu)勢店面，專業(yè)經營!
★店面形象指導：店面布局、店面設計、店面裝修、店面招牌、店面燈箱等。
★店鋪經營指導：充分把握店面地理位置，發(fā)揮地域經濟優(yōu)勢;根據店面周圍消費環(huán)境制定個性化營銷方案和促銷戰(zhàn)略。
★風險分析指導：理論聯(lián)系實際來制定店面投資預算分析及投資風險回避。
★產品定價指導：根據目標受眾消費能力和店面定位來指導各類產品的定價與分級。
★器具配置指導：所需原味湯粉加工設備、器具的配置。
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