很多企業(yè)為提高自身綜合競爭力，通過制定合理的指標、加強績效溝通等手段逐步加大實施績效西式快餐管理的力度。企業(yè)的西式快餐管理者們深知員工個人績效與部門績效息息相關(guān)，只有不斷提高員工個人績效，企業(yè)整體績效才會不斷提升。筆者認為，要使員工有好的工作績效，除了健全企業(yè)各項規(guī)章制度，加大有效考核力度外，重要的一條就是要進行員工培訓，因為培訓是績效西式快餐管理有效提升的手段。
培訓是企業(yè)根據(jù)其發(fā)展戰(zhàn)略對人力資源的需要，對員工進行技術(shù)、技能、工作方法以及企業(yè)理念和文化的傳授，使員工通過技能的提高和思維方式的轉(zhuǎn)變，從而提高和改善工作績效。
培訓活動貫穿企業(yè)經(jīng)營活動的始終。當企業(yè)的西式快餐管理者看到員工工作績效低，進而影響企業(yè)整體績效時，除了檢查西式快餐管理方法與制度上的疏漏外，就需要考慮員工是不是該培訓了。首先，企業(yè)人力資源部門根據(jù)年度培訓計劃或月度季度培訓需求調(diào)查反饋，制訂月度培訓計劃;然后將培訓的時間、擬參加人員以及培訓的主題和講師進行確定，上報公司高層批準;接著在培訓前一天由人力資源部下發(fā)通知做好培訓準備（培訓教室、音響、講義和效果反饋表等）;隨后在培訓當天下發(fā)培訓講義和效果反饋表等;對反饋表的信息進行統(tǒng)計，進而對培訓效果進行評估。
總之，培訓是提高工作績效的有效手段。有些培訓比如致力于企業(yè)長期發(fā)展的各種培訓，可能很難在短時間內(nèi)看到效果，但其影響會滲透到工作的始終。從員工個人角度分析，會讓員工感受到企業(yè)對個人的重視程度，會增強工作積極性，提高日常工作效率，培訓雖花費了一定時間和金錢，但它帶給企業(yè)的卻是源源不斷的流水?？梢赃@樣說，企業(yè)培訓的實效直接影響了員工的工作績效，員工工作績效的提高，直接帶動了企業(yè)績效的提高，終提升企業(yè)的市場競爭力，進而影響企業(yè)的未來發(fā)展。
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