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掉渣燒餅一大特色就是把經(jīng)過幾十種香料密制而成的精選肉餡，撒在表層經(jīng)明火烘烤，具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長，百吃不厭，上面再附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花，別具一格。
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掉渣餅擁有獨特的餡料，以油而不膩吧，口感柔和，入口即融，鮮香可口而聞名，掉渣并另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)。此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的掉渣餅
濟(jì)南掉渣餅加盟，這項掉渣餅小吃，僅需三四天就可以學(xué)會做法
聚香園特色餅品：香酥燒餅1500元 口袋餅800元 牛肉餅1500元
手抓餅，蔥花餅，餡餅 全學(xué)習(xí)2400元
土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味）1500元限時優(yōu)惠價
老北京油酥芝麻餅，千層餅，雞蛋灌餅，香酥牛肉餅 全學(xué)習(xí)3200元
驢肉火燒（做餅，煮肉，悶子，驢雜湯） 臘汁肉夾饃 全學(xué)習(xí)2200元
土家掉渣餅，黃橋燒餅 全學(xué)習(xí)2300元
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