“石鍋魚”它也叫“金福魚”，它是湘菜中的一道名??菜，制作方法非常的獨特，石鍋魚是用一塊大的花崗巖的巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后再加上辣椒為主的各式的佐料，又再加上一些滋補藥材制成的。
魚的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥辛料核心配方及全套制作方法
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特色小吃類：早點|包子|燒餅|主食面點|土家醬香餅|肉夾饃|手抓餅|雞蛋灌餅|里脊肉餅| 香河肉餅|朝鮮冷面|羊肉泡饃|新疆大盤雞|煎餅果子|拉面|燴面|安徽板面 | 擔(dān)擔(dān)面 |饸饹面| 刀削面|臊子面|老北京炸醬面|燜面|油潑面|烤冷面|熟食|燒烤|涼皮|麻辣燙|土豆粉|鐵板燒|久久鴨|酸辣粉 |油炸小吃 |臭豆腐 |云南過橋米線|鴨血粉絲湯|鐵板香豆腐|炒肝 | 烤面筋 |狀元豬蹄|韓式泡菜|老北京爆肚|涼菜|水餃|炒肝
特色火鍋類：石鍋魚|小火鍋|重慶火鍋|羊蝎子火鍋|筋頭巴腦|干鍋鴨頭|鐵鍋柴雞|紅燜羊肉|雞公煲|梭邊魚火鍋|老鵝湯鵝火鍋|香辣蝦
特色美食類：巫山烤魚|麻辣香鍋|麥多餡餅|韓式烤肉|農(nóng)夫烤雞|茶油鴨|黃燜雞米飯|麻辣小龍蝦|海鮮大咖|掉渣餅|石鍋拌飯|煲仔飯|驢肉火燒|鹵煮火燒
1,操作簡單：非常好學(xué)，沒有小吃經(jīng)驗的人都能掌握好的小吃技術(shù)。全稱制作標(biāo)準(zhǔn)，透明，無需大廚，保證味道始終如一
2,投資靈活：不需要特別大的店面，自己20-50平米自己就能經(jīng)營，學(xué)校周邊，商場周圍，居民樓周圍，商業(yè)區(qū)附近等，外賣營業(yè)額占80%以上，力店快，投資小，經(jīng)營非常的靈活
3,毛利多：每份小吃成本5-8元，銷售的價格在 15-20元左右。毛利綜合在40-60%左右
4,,受眾廣泛:消費人群多，工人，大學(xué)生，白領(lǐng)，居民都是外賣訂餐的主力人群!
5,前景可嘉：網(wǎng)上訂餐符合如今的流行的趨勢，外賣市場規(guī)模達(dá)到2000億，很多的外賣平臺啊都已經(jīng)慢慢的成熟，穩(wěn)定的銷售的平臺，為你快速的打開市場提供足夠的保障!
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