茅臺鎮(zhèn)散白酒酒儲存方法是將白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為避光、避風(fēng)、干燥和清潔的地方，相對濕度在70%左右，環(huán)境溫度不宜超過28℃為宜。
容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會影響白酒原有包裝的完整性和品相。如果瓶蓋感覺松動，只需要輕輕擰緊即可，切忌用力過大損壞瓶蓋及塑料封膜。如果還不放心，可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細(xì)包好即可。www.daqianchao.cn
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