學做烤乳豬做法配方 到廣州藝高學習 親自動手操作
獨學習烤乳豬培訓費2000元。（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪！藝高餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城實力，囗碑的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個乳豬的制作與技巧。
培訓優(yōu)勢
1藝高培訓中心的培訓以一流的品質(zhì)，低廉的培訓價格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
2學習過程理論結(jié)合實踐：藝高培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經(jīng)過實際操作考核。
3開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧。
4藝高餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。
長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
乳豬烤制方法是多種多樣的，其中有一種叫“掛爐乳豬”，可與“明爐乳豬”平分秋色。掛爐乳豬在烤制時有一定的數(shù)量，出爐一批，人們品嘗毋須等候，也為外賣提供了方便。
人們食用烤乳豬，對其皮頗有講究，要求烤乳豬的皮色金黃透紅，光亮透明，又要不生、不焦，做到：皮香、酥脆、甜嫩，骨肉分離。
吃乳豬，有人專門吃皮。因此又多了一個名字叫“化皮乳豬”,似吃北京烤鴨一樣，要吃片鴨，不食斬塊。吃烤乳豬的皮，要在烤乳豬上席前，先把豬背上的皮批剝下來，切成若干小方塊，然后按原順序“安裝”到位，這種高明的手法，上席后便可以完全吃乳豬的皮了。這種就是正宗的廣東燒乳豬了！
單獨學習烤乳豬培訓費2000元。（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪！藝高餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城實力，囗碑的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個乳豬的制作與技巧。
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