和古記鈺線米線,通常以米線或各種不同形狀不同材料的粉絲作為填充主料,配以畜肉、畜雜、禽肉、禽雜、蛋類、海鮮、水產(chǎn)、豆制品、菌類、植物菜品,加以鮮美濃湯及調(diào)味輔料烹制而成,一般情況下食客坐等幾分鐘,熱氣騰騰,香醇味美的和古記鈺線米線即可上桌。勞動(dòng)強(qiáng)度小,一個(gè)人也可以輕松制作,是一項(xiàng)很不錯(cuò)的小本投資生意行當(dāng)。
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