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脆皮烤大豬培訓這時可能會有人問,豬是我們餐桌上最常見的食材了,為什么說燒大豬很稀罕很難以吃到?這是因為一來燒大豬需要有專門的烤爐,二來是一頭100斤重的大豬燒好也有50斤,一般的家庭或小規(guī)模聚餐絕對無法消化。如若分割散點,肉一涼后,那誘人的味道便大打折扣。因此說,天下的美味,大抵都有它最佳的食用時機,只是這時機,卻往往不易遇上。
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豬肉一直是大眾消費食品銷售快,隨著現(xiàn)代美食的崛起考察烤肉的商戶越來越多,但因其操作流程復雜個體戶無法經(jīng)營,又因整體項目投資太大、望而觀之.
現(xiàn)我們廣州廚煌餐飲公司在傳統(tǒng)工藝的基礎上經(jīng)過改良創(chuàng)新,簡化了加工工藝且對烤制設備做了改良改進,
解決了傳統(tǒng)烤制爐占地大、操作復雜、費時費力、成本高等技術難題,研發(fā)出了新型無煙可移動烤全豬爐,此爐占地小、烤制速度短、省時省力,此項目投資小、利潤大 。技術 抓住不同消費群體共同盈利
銷售形式靈活,門面,流動攤位,批發(fā)送貨,農(nóng)貿(mào)市場銷售點,多渠道經(jīng)營 鋪滿市場【一臺爐、一個人、月入上萬輕松實現(xiàn)——現(xiàn)我公司合作商300多家.....期待空白地區(qū)市場合作商加入】
當?shù)亓闶凵虘?/strong> 3-5天 就能夠賣掉一頭烤整豬 (利潤分析:現(xiàn)生豬肉批發(fā)價在11元左右,烤制好賣28-38元一斤,日銷40-60斤,總盈利1850元左右一天的毛利就在650元左右,再加上窯香烤雞 烤兔 烤魚出售 營業(yè)額 一個月?一年?可想而知)趁現(xiàn)在目前是空白商機,銷售形式靈活,門面,流動攤位,批發(fā)送貨,農(nóng)貿(mào)市場銷售點
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