南陽(yáng)燒臘學(xué)習(xí) 南陽(yáng)鄧州燒臘學(xué)習(xí)(圖)

2017-11-12 17:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:282

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南陽(yáng)燒臘學(xué)習(xí)南陽(yáng)鄧州燒臘學(xué)習(xí)（圖）_1

南陽(yáng)燒臘學(xué)習(xí) 南陽(yáng)鄧州燒臘學(xué)習(xí)據(jù)說，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，南陽(yáng)熱干面培訓(xùn)學(xué)習(xí)，然后加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了

南陽(yáng)燒臘學(xué)習(xí)南陽(yáng)鄧州燒臘學(xué)習(xí)（圖）_2

南陽(yáng)燒臘學(xué)習(xí) 南陽(yáng)鄧州燒臘學(xué)習(xí)這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來攤開晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。
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我能想到最浪漫的事，就是和你去武漢看看櫻花，吃一碗正宗的熱干面，但是，天那么熱，手里又沒有火車票的錢，怎么辦呢，不去看櫻花可以，但熱干面是一定要吃的，這該如何是好，大家知道熱干面起源于武漢，是武漢最著名的面食。一般來講，小吃的地域性很強(qiáng)，一旦離開原產(chǎn)地，就很難做出原來的味道，如蘭州牛肉面，重慶小面，淮南牛肉湯等。。

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