臨近夏季蘭沁園告訴你提高奶茶店銷量的方法

2017-11-12 20:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:370

蘭沁園奶茶

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海博承餐飲企業(yè)管理有限公司

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夏季炎熱，怎樣開好奶茶店?奶茶店生意火爆，令不少想自主創(chuàng)業(yè)的有志者看著心動(dòng)。那么,怎樣開個(gè)奶茶店呢? 下面是我們【蘭沁園】在運(yùn)營(yíng)奶茶店的一些技巧心得，大家來一起分享下吧!
一、首先,我們得先了解市場(chǎng)需求,做好市場(chǎng)分析。
近年來經(jīng)濟(jì)生活水平的提高,人們?cè)絹碓阶⒅亟】?養(yǎng)生。吃的東西也越來越講究。我們要抓住這樣特點(diǎn),理智的選擇好的奶茶品牌。如今正火熱銷售中的【蘭沁園】港式奶茶就是這樣一種好品牌。它使用健康的原材料－進(jìn)口荷蘭黑白淡奶、正宗伊斯蘭卡紅茶，使用鮮果和上好茶底來調(diào)制各種飲品,堅(jiān)決不添加果粉,做到“零奶精,零果粉”的產(chǎn)品宗旨，讓客戶喝的放心得到各種好評(píng)。引領(lǐng)健康時(shí)尚潮流地位，是個(gè)不錯(cuò)的加盟對(duì)象。
二、了解市場(chǎng)需求之后,我們要給店面進(jìn)行選址。好的商業(yè)地段一般要比相對(duì)而言一般的商業(yè)地段盈利要多。選址于市政商業(yè)集中區(qū),地區(qū)性商業(yè)集中區(qū)商務(wù)區(qū),學(xué)院等人群流量大的位置。奶茶店選址須注意一下幾點(diǎn):
1、客流的含金量。
2、選址要有前瞻性。
3、商鋪的性價(jià)比。
4、升值潛力性
三、員工招聘
要注意應(yīng)聘者的年齡性格,一般應(yīng)選用18－35歲的男性為宜,性格開朗,善于表達(dá)的人。營(yíng)業(yè)員本身也要留意儀表，好比指甲不要太長(zhǎng)，胡子要實(shí)時(shí)刮，衣服要清潔清爽。這與我們的消費(fèi)人群和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有關(guān)。奶茶店消費(fèi)群體中年輕女性居多，雖然我們不是看臉的行業(yè)，但是小鮮肉對(duì)于漂亮美眉的殺傷力我們也是毋庸置疑的。
四、服務(wù)意識(shí)
奶茶店屬于餐飲服務(wù)業(yè),要有高度服務(wù)意識(shí),每一位顧客都是我們的衣食父母，因?yàn)槲覀円牟皇且淮涡韵M(fèi)，后續(xù)消費(fèi)和口碑宣傳是我們店鋪成功的必備條件。選的加盟牌子好，再加上無可挑剔的服務(wù)，門店難保不會(huì)排大隊(duì)，市場(chǎng)也就越做越好，生意肯定越來越好的。

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