深度挖掘純天然、高營養(yǎng)的特色魚類做法，最終研制出獨有的以蒸汽與石鍋雙劍合一的純天然營養(yǎng)蒸魚特色，經(jīng)過不斷的學(xué)習與改進，集最原始的工藝與最現(xiàn)代的營養(yǎng)觀念于大成，最終打造出特色美食——蒸汽石鍋魚。旗下主營的水荷塘蒸汽石鍋魚連鎖餐廳以其烹技獨創(chuàng)、風味獨特、秘制配方、選材考究、細膩爽滑、肉嫩湯濃等優(yōu)勢，深受大眾喜愛，被廣大美食愛好者稱為蒸汽石鍋魚第一品牌。
在洋餐大行其道、本土快餐后來居上之際，店鋪林立、餐點遍地開花的餐飲亂象叢生，消費者正在為如何選擇健康營養(yǎng)美食煩惱之時，水荷塘·蒸汽石鍋魚閃亮登場，憑借其新、奇、美、靚等優(yōu)點，呈長虹貫日之勢，令人耳目一新，令眾多飯店酒樓黯然失色！
經(jīng)過公司全體員工的不懈努力，2014年公司榮獲“全國餐飲行業(yè)最具影響力十大誠信品牌”、“全國餐飲行業(yè)十佳綠色低碳示范單位”、“中國餐飲行業(yè)國家重點推薦品牌”稱號， 同時“水荷塘?蒸汽石鍋魚”獲得“中國名火鍋”“ 中國優(yōu)秀綠色餐飲企業(yè)”榮譽稱號，并成為“中國烹飪協(xié)會”會員單位！
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