廣州哪里有麻辣燙學，學做麻辣燙到哪里好
辣燙起源于四川長江之濱，最初的時候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。麻辣燙漸漸從江邊走到了岸上。 這就是麻辣燙的起源。
課程內(nèi)容：
1：教學員認識麻辣燙湯底原料。
2：教學員購買麻辣燙食材以及相關(guān)廚具設備。
3：教學員親手制作麻辣燙湯底料。
4：教學員處理各類原材料及穿串子。
5：教學員處理麻辣燙湯底和調(diào)試口味。
6：教學員親手燙制各類麻辣燙菜品食物。
7：教學員制作麻辣燙專用辣椒醬。喜歡吃辣的朋友有口福哦。
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