麻辣時(shí)光受歡迎嗎？麻辣時(shí)光綠色健康(圖)

2017-11-18 09:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:269

吉菓菓冰淇淋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市雅之食餐飲管理服務(wù)公司

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美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)布的《中國(guó)火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，川系火鍋包括典型的四川火鍋、魚頭火鍋、串串香火鍋、重慶火鍋，是中國(guó)最主流的火鍋派系，川系火鍋商戶數(shù)量占全國(guó)火鍋商戶比例最高，近64%。北派火鍋包括涮羊肉火鍋、羊蝎子火鍋等，也是較受食客歡迎的一大派系，全國(guó)火鍋商戶中超過(guò)14%是北派火鍋；其次是粵系火鍋，以豬肚雞、小火鍋等為代表，占比也超過(guò)12%。麻辣時(shí)光，起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。之所以川系火鍋能占這么高的商戶比例是因?yàn)榇ㄏ祷疱伮槔蔽逗?，咸鮮而香，為了迎合并滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的潛在需求，麻辣時(shí)光在研發(fā)新品上講究兼容并蓄，進(jìn)行菜系的融合、口味的匯串，傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合，研制出了新口味麻辣火鍋，在保持原有傳統(tǒng)味道的同時(shí)使其更具營(yíng)養(yǎng)，綠色健康。這也是，麻辣時(shí)光如此受歡迎的原因之一。