牛肉燉粉的做法去哪里可以學(xué)長沙
湖南牛肉燉粉.面實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（燉粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（燉粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿妫醴郏?/span>
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
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長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于長沙市人力資源和社會保障局定點培訓(xùn)機構(gòu)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包。
湖南牛肉燉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（燉粉、面），麻辣牛肉（燉粉、面）
香辣牛雜（燉粉、面），麻辣牛雜（燉粉、面）
香辣牛腩（燉粉、面），麻辣牛腩（燉粉、面）
紅燒排骨（燉粉、面），紅燒肉碼（燉粉、面）
虎皮雞蛋（燉粉、面）三鮮碼子 （燉粉、面）
木耳肉絲（燉粉、面）紅燒肥腸 （燉粉、面）
紅燒豬腳 （燉粉、面）
牛雜燴燉粉 ; 麻辣牛肉燉粉 原味紅燒牛肉燉粉 老壇酸菜牛肉燉粉 牛肉燉粉
牛雜燉粉 肉絲燉粉
限時優(yōu)惠活動：
1：2980任學(xué)五樣小吃技術(shù)，
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