湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校(圖)

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騎士俱樂(lè)部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校

湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_3 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_4 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_5 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_6

沙縣小吃被稱為漢民族傳統(tǒng)飲食的“活化石”，它既有福州、閩南一帶的飲食特點(diǎn)，又有汀州一帶山區(qū)客家飲食文化風(fēng)格。因此具有濃厚中華特色的沙縣小吃又分為兩大流派，即口味清鮮淡甜、制作精細(xì)的城關(guān)小吃流派，代表品種有扁肉（面食）、燒麥、肉包等，獨(dú)具特色；口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派，以夏茂鎮(zhèn)為代表，原料以米、薯、芋為主，如米凍、喜粿、米凍皮（粳秈面）、牛系列等。

湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_7 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_8 湖南最好的沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校（圖）_9

1.首先定位消費(fèi)群體，一般店消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多，大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類的食物。

2.位置將決定以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后，我們便很快會(huì)知道把店開(kāi)在什么位置最為合適。

3. 店面環(huán)境要盡可能的符合消費(fèi)消費(fèi)者的心理。店面環(huán)境不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住。

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優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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云吞水餃類：排骨云吞 ★牛肉云吞 ★烏雞云吞 ★豬心云吞 ★豬腩云吞 ★豬肚云吞 ★水鴨云吞 ★鴿子云吞 ★腰尾云吞 ★牛腩云吞 ★一品蒸餃 ★上湯餛飩 ★上湯水餃 ★香拌水餃 ★香拌云吞 ★炸水餃等
原湯粉面類：青菜面（粉） ★酸菜面（粉） ★美味拌面（粉） ★榨菜肉絲拌面（粉） ★酸辣面（粉） ★牛腩拌面（粉） ★云吞面（粉） ★榨菜肉絲面（粉） ★牛腩面（粉） ★排骨面（粉） ★豬心面（粉） ★豬腩面（粉） ★烏雞面（粉） ★水鴨面（粉） ★豬肺面（粉） ★當(dāng)歸牛肉面（粉） ★鴿子面（粉） ★牛鞭面（粉） ★炒粉★酸菜面 ★肉絲面 ★云吞面 ★炸醬面 ★拌面 ★湯粉 ★炒米粉 ★炒河粉 ★炒桂林米粉 ★炒面 ★蛋炒飯 ★牛腩炒飯等
燉湯類：烏雞湯 ★水鴨湯 ★鴿子湯 ★排骨湯 ★豬心湯 ★豬腦湯 ★清燉排骨湯（清熱祛火） ★黨參豬心湯（滋陰補(bǔ)血） ★天麻補(bǔ)腦湯（安神補(bǔ)腦） ★花旗參烏雞湯（滋補(bǔ)養(yǎng)顏） ★百靈草水鴨湯（清涼滋補(bǔ)） ★蓮子豬肚湯（開(kāi)脾健胃） ★參杞鵪鶉湯（滋補(bǔ)養(yǎng)顏） ★橄欖豬肺湯（清嗓潤(rùn)肺） ★當(dāng)歸牛肉湯（補(bǔ)心明目） ★川貝鴿子湯等
套飯類：雞腿酸菜套飯 ★紅燒牛肉套飯 ★香菇燒肉套飯 ★土豆鴨腿套飯 ★榨菜肉絲套飯 ★酸菜肉絲套飯 ★鹵香干 ★五香雞蛋等

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培訓(xùn)費(fèi)用：3680元包教包會(huì)，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。

1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.底湯、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>

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面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

瓦罐快餐營(yíng)養(yǎng)健康，美味絕倫，味道醇厚，食之有返璞歸真的感覺(jué)，有美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的功效，是最佳的養(yǎng)生補(bǔ)品。

微量元素，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更高，營(yíng)養(yǎng)也更豐富

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一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

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目標(biāo)對(duì)象包括所有的人員，是進(jìn)入餐飲行業(yè)的首選。并有效激活了實(shí)力有限者、經(jīng)驗(yàn)不足者、起步者、時(shí)尚青年、做大做強(qiáng)者等五大類。

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1.根據(jù)個(gè)人情況，私人定制教學(xué)計(jì)劃和方法。

2.根據(jù)學(xué)員后期的發(fā)展位置，調(diào)試適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/span>

3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)生活習(xí)慣，設(shè)定培訓(xùn)產(chǎn)品種類。

4.提供原材料，設(shè)備，工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

5.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)后期復(fù)習(xí)。

6.長(zhǎng)沙市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導(dǎo)。

7.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門指導(dǎo)。

公司簡(jiǎn)介

夢(mèng)想的起航點(diǎn)-湘源地

湘源地簡(jiǎn)介

湘源地——湘菜之源泉。湘源地餐飲是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，湖南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位。是湖南省工會(huì)，長(zhǎng)沙市勞動(dòng)局等單位定點(diǎn)的飲食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu).湖南湘源地餐飲，湘源地地處“楚漢名城”——湖南省長(zhǎng)沙市，地屬中心城區(qū)，靠近火車站，步行街商圈，交通便利；周邊高校林立，人文氛圍濃厚。學(xué)習(xí)占地面積達(dá)1000多平方，總投資300多萬(wàn)元。湘源地餐飲學(xué)習(xí)是以經(jīng)典特色小吃，飲品的開(kāi)發(fā)、飲食研究、學(xué)習(xí)推廣、餐飲管理為一體的大型飲食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)。學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂，湘源地餐飲學(xué)習(xí)集團(tuán)是華中地區(qū)最大的飲食學(xué)習(xí)基地。