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烤粉絲培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、原材料挑選與它作用講解；
2、烤好粉絲的處理方法；
3、特別高湯水制作方法 ；
4、烤好粉絲制要點(diǎn)
5、麻辣 香辣 不辣 清香 魷魚 海鮮 蝦 青菜 金針菇 蔥花 香菜 朝天椒 不同程度的處理方法；
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)；
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