南昌醬香餅技術(shù)培訓(xùn)班
【項(xiàng)目簡介】
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。
【培訓(xùn)對象】
零基礎(chǔ)學(xué)員，社會人士，以后想自己創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.醬香餅的所有原料識別與采購。
2.醬香餅的配比技術(shù)與和面手法。
3.醬香餅的配方及實(shí)際動手操作。
4.醬香餅的秘制醬料調(diào)制。
5.醬香餅的的制作全部過程。
6.醬香餅的工具以及設(shè)備的使用和采購。
【學(xué)校承諾】
一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實(shí)地考察，參觀；
二：學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)；
三：不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢；
四：確保一對一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).
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