炒面炒粉技術(shù)培訓(xùn)，早餐粥粉面培訓(xùn)
味之興湯粉面與其他湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等資料，放入大湯罉里放多半水，先用大火煮 開，再用慢火折磨5個(gè)小時(shí)以上。
加上秘制的配料，滋味格外鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還能夠加上鹵蛋、豬腳和牛腩。 湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要，湯的火候、滋味;配湯粉的豬腳的資料、口味，都格外有考究。
湯粉色、香、味俱佳，資料足，口感香醇，粉柔 韌而有彈，口感極好，格外受人歡迎。
粉面培訓(xùn)
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢？每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個(gè)小時(shí)，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。早晨，當(dāng)我們經(jīng)過8個(gè)小時(shí)的睡眠后，會(huì)感到特別的精神，自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高。
味之興餐飲早餐培訓(xùn)班：
一：早餐班學(xué)費(fèi)2000元傳授廣式皮蛋瘦肉粥，狀元及第粥，肉片粥，豬肝粥，粉腸粥，咸骨粥，雞粥，魚片粥等各種粥類，魚蛋，牛腩，豬手，三鮮等各種湯粉，湯面，云吞的制作技術(shù)個(gè)原料的處理方法，另有炒粉，炒面等。（學(xué)員親手實(shí)物操作，師傅手把手教，包學(xué)會(huì)）
二：中式面點(diǎn)班學(xué)費(fèi)1800元傳授各款油條，煎餃，水餃，蒸餃，豆?jié){，炒粉，炒面，炒飯。（元學(xué)員親手實(shí)物操作，師傅手把手教，包學(xué)會(huì)）
三：腸粉班：腸粉類有斎腸，豬肉腸，牛肉腸，雞蛋腸，蝦米腸，豬腰腸。（學(xué)費(fèi)680元，加學(xué)磨米漿技術(shù)學(xué)費(fèi)880元, 學(xué)員親手實(shí)物操作，師傅手把手教，包學(xué)會(huì)）
五：原味湯粉王班，學(xué)費(fèi)1380元
六：桂林米粉學(xué)費(fèi)1380元包括品種三鮮肉的腌制，牛腩的制作，豬手粉，雞蛋粉，榨菜粉，肉片粉，叉燒粉，酸菜粉的制作。（學(xué)員親手實(shí)物操作，師傅手把手教，包學(xué)會(huì)）
項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)
1、技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無保留教學(xué)
2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開一家火一家
合作方式：
早餐培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)只要2000元 ，包含整套技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)，3－5天左右，學(xué)會(huì)為止
項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)
1、在傳統(tǒng)湯粉配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方
2、嶺南名師教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無保留教學(xué)
3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，開一家火一家。
培訓(xùn)方式：
按照粥粉面腸粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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