截止到目前,全國各地湖南奶茶店已達800余家,這一數(shù)字數(shù)仍在持續(xù)“爆增”,且所有店面成活率逾95%,名列茶飲加盟連鎖前茅。在高校茶飲市場,湖南奶茶已經(jīng)成為當之無愧的領導品牌,那么,湖南奶茶究竟是靠什么做到的呢?
商家選擇加盟時會依據(jù)公司經(jīng)營理念、產(chǎn)品定位、加盟服務等進行甄選。據(jù)了解,湖南奶茶堅持原葉現(xiàn)做,把價格親民茶飲呈獻給消費者,同時,將加盟商的利益是放在首位,奉行“精益求精,追求卓越”的工匠精神,把加盟過程中每一項服務做到極致,這才受到消費者和加盟商的肯定。
嚴格控制門店選址
不完全統(tǒng)計,湖南奶茶日均接到加盟電話逾100個,招商部門對市場人群調(diào)查、店面的選址、周邊業(yè)態(tài)分布、店面形象的態(tài)度近乎苛刻,每月僅有4%的人通過門店篩選;對于未通過的,招商部會持續(xù)提供幫助與建議,直到滿足要求。
湖南奶茶內(nèi)部有個規(guī)定,如果加盟商的店面開了不能盈利,招商、運營相關人員都要受到處罰,相較于其他茶飲加盟商“沒有門面,照收加盟費”來講,湖南奶茶嚴格控制門店選址,極好的避免盲目開店所造成的損失。
產(chǎn)品定位精準
產(chǎn)品是一個企業(yè)的立足根本,針對不同的消費對象,產(chǎn)品定位是不一樣的。湖南奶茶一直致力于年輕市場,公司研發(fā)部針對高校學生口味做了大量的調(diào)查、研究、試錯,探索出年輕人最喜好的口味和最符合他們的消費方式,這才得出甜度適當?shù)娘嬈罚夏滩璨辉O大、中、小杯,執(zhí)行高標準操作流程,以保證每一杯茶飲的口感俱佳。
持續(xù)的現(xiàn)代化經(jīng)營服務
現(xiàn)代企業(yè)講究經(jīng)營,獲得消費者的潛在認知尤為重要,在奶茶店林立的市場環(huán)境下,如果不能在嚴重的同質(zhì)化競爭中脫穎而出,早晚是會被競爭浪潮所淹沒。據(jù)湖南奶茶高層介紹:“經(jīng)營從來都不是店面裝修完一開業(yè)就坐等收錢,赤裸裸的免費贈飲、做低價促銷會降低品牌價值,在鋪天蓋地的宣傳中也不容易被人記憶,加盟湖南奶茶后,總部會持續(xù)組織加盟商進行大規(guī)模、高互動、高參與感、高社交性的營銷活動,以提高單店營業(yè)額?!?/span>
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