【麻辣燙項(xiàng)目課程介紹】
傳授品種學(xué)習(xí)燙制:魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。
培訓(xùn)時(shí)間:上午9:00-17:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定!
培訓(xùn)費(fèi)用:2000元,中途沒(méi)有任何多余費(fèi)用!
培訓(xùn)要求:不限男女、性別,只要您想創(chuàng)業(yè),為您助力!
培訓(xùn)地址:總部:北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門 分部:濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100國(guó)際新城T區(qū)
培訓(xùn)中心100%傳授秘方傳授核心秘方,秘制香料合理配制,不含添加劑及對(duì)人體有害的物質(zhì),氣味飄香,越吃越想吃,越吃越愛吃,久吃不上火!
麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開胃爽口,吃了還想吃。
【麻辣燙培訓(xùn)程序】
老師現(xiàn)場(chǎng)演示--學(xué)員操作練習(xí)--開店所需設(shè)備介紹--實(shí)習(xí)操練--老師指導(dǎo)糾正--老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開店所需的設(shè)備……全部手把手操作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1:湯底、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
2:原料處理、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。
3:菜品穿串、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。
4:辣椒醬
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5:燙菜品
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。
選擇小吃創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)可觀,餐飲讓許多的創(chuàng)業(yè)都成功的創(chuàng)業(yè)并獲得高的收入,是一家專業(yè)性的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu).專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.正規(guī)、專業(yè)的技術(shù).并成功的創(chuàng)業(yè)開店做老板.實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想.經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何的約束限制,完全自由創(chuàng)業(yè)是對(duì)你的承諾,而且有任何的技術(shù)問(wèn)題或者是技術(shù)更新等都是免費(fèi)為你解決和提供的,在學(xué)習(xí)小吃技術(shù),就是在一個(gè)強(qiáng)大后盾支撐下自由當(dāng)老板。
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