500cc奶茶加盟

2017-12-01 18:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:432

500cc奶茶

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州伍佰吸吸品牌管理咨詢有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

來(lái)500cc奶茶店消費(fèi)的顧客不僅被500cc奶茶純正的奶茶產(chǎn)品所吸引，更被500cc奶茶店的服務(wù)打動(dòng)。500cc奶茶總部在對(duì)各個(gè)500cc奶茶加盟店培訓(xùn)的時(shí)候特別注重店員對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量，今天我們就來(lái)看看500cc奶茶店員要怎么接待顧客。
一、準(zhǔn)備：
●檢查服裝儀容。
●姿勢(shì)端正，精神面貌良好。
●面帶微笑。
●掌握目前客人分布情形。
二、歡迎顧客：
●目光注視客人，以愉悅聲音說(shuō)：
-“歡迎光臨XX店”。
-“您好，歡迎光臨XX店”。
-“林小姐，真高興又看到您”。
注：①必須在客到達(dá)15秒內(nèi)招呼客人（如正在為別的客人提供服務(wù)時(shí)）。
②如知道客人姓氏應(yīng)稱呼XX先生/女士。
●確認(rèn)人數(shù)“請(qǐng)問(wèn)幾位”或“請(qǐng)問(wèn)3位嗎?”
三、如何協(xié)助顧客排隊(duì)：
●何時(shí)協(xié)助顧客排隊(duì)：
-若吧臺(tái)前有3個(gè)以上的客人等候，則需協(xié)助客人排隊(duì)及點(diǎn)單。
●協(xié)助排隊(duì)：
-目光注視客人，以愉悅聲音說(shuō)：
“歡迎光臨，很抱歉現(xiàn)在客人比較多，請(qǐng)您排隊(duì)等候。”
注：①在排隊(duì)的情況下，必須在客人到達(dá)15秒內(nèi)招呼客人。
②若在接待客人時(shí)又有其他顧客到達(dá)，可先致以招呼“歡迎光臨，請(qǐng)您稍等一下?！弊⒁膺m時(shí)告訴客人，在排隊(duì)的中途離開(kāi)，則需要重新排隊(duì)。
四、如何為顧客點(diǎn)產(chǎn)品：
●何時(shí)為顧客點(diǎn)產(chǎn)品：
-客人入店10秒鐘內(nèi)。
●準(zhǔn)備：
-檢查服裝儀容（參照儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范）。
-精神面貌良好，面帶微笑，聲音愉悅。
●問(wèn)候顧客：
-目光注視客人，身體向前微傾15度，以愉悅聲音說(shuō)：
“先生/小姐您好，您現(xiàn)在需要點(diǎn)飲料嗎?！被颉皬埾壬?，很高興又看到您?！?/span>
注：如知道客人姓氏，應(yīng)稱呼XX先生/女士。
●了解顧客需要：
-建議客人先點(diǎn)新產(chǎn)品，可以說(shuō)：
“您是要點(diǎn)XX新品?”
注：建議點(diǎn)奶茶時(shí)注意要讓客人做“選擇題”而非“真空題”。
-若客人還要考慮一下，則向其介紹促銷(xiāo)產(chǎn)品，如“我待會(huì)兒再來(lái)為您點(diǎn)單。我們最近的特色產(chǎn)品是XXX，味道很不錯(cuò)，您不妨試一下?！?/span>
-若客人先點(diǎn)了飲品，則可以建議顧客點(diǎn)甜點(diǎn)，告訴客人：
“我們最近的特色產(chǎn)品是XXX，味道很不錯(cuò)，您可以看一下介紹。”
-將客人所點(diǎn)內(nèi)容、份數(shù)及特殊要求（加多奶油或不加奶油）記下來(lái)!
●提供建議：
-適當(dāng)回答客人對(duì)產(chǎn)品份量，品味等問(wèn)題，或提供建議
注：①提供建議時(shí)，先了解客人的需要和喜好，再給予客人建議或推薦正在進(jìn)行的促銷(xiāo)活動(dòng)，切勿勉強(qiáng)客人。
②若沒(méi)聽(tīng)清楚客人所點(diǎn)的內(nèi)容，應(yīng)禮貌地請(qǐng)客人再說(shuō)一遍，而不是憑印象猜測(cè)。
●復(fù)述點(diǎn)單：
-重復(fù)點(diǎn)單內(nèi)容以確保準(zhǔn)確性。
“您點(diǎn)了……”。
注：①重復(fù)點(diǎn)單秘訣：
-復(fù)述每位客人的點(diǎn)單。
-復(fù)述共用的品項(xiàng)。
②加以適當(dāng)?shù)哪抗饨佑|。
●告知奉客時(shí)間：
-感謝顧客并告知產(chǎn)品送上的時(shí)間，如：
“謝謝您，茶飲約需等1分鐘?！?/span>

注：無(wú)需報(bào)上每一項(xiàng)產(chǎn)品奉客的時(shí)間，但可告知第一杯的奉客時(shí)間。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：甲醛對(duì)人的危害有哪些如何預(yù)防甲醛的危害注意事項(xiàng)

下一篇：500cc奶茶加盟__500cc如何讓奶茶店更有情調(diào)