雖然開珍身堂奶茶店的奶茶單價都是統(tǒng)一頭總部指定的,加盟商不能仍以更改,但是加盟商可以通過增加你的奶茶的附加值來讓更多的顧客獲得更好的客戶體驗(yàn)。以下是一位開奶茶店多奶的店主分享的如何為你的奶茶增加附加值。
你的操作空間最好是兩部分,一部分是全封閉或者半封閉的,把不適合顧客看的東西和設(shè)備藏起來,比如說買的二手的丑丑的冰箱,比如說用天然原漿加入新鮮果肉而成的鮮榨果汁。顧客的心態(tài)并不理性,雖說用新的原漿加入果肉做出的鮮榨果汁味道更好,口感更好,成本更低,是一種雙贏的手法,但他們會堅(jiān)信純果肉制作的飲品最營養(yǎng),最美味,這時候別想著解釋了,最好的方法就是藏起來做。
另一部分是開放式的,吧臺要做的矮一點(diǎn),過高的吧臺會阻礙顧客和你交流的欲望,而且也不利于我接下來要說的這個技巧,炫技。請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
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