麻辣燙健不健康,關(guān)鍵在于你怎么選、怎么吃。
要比食物多樣、均衡,麻辣燙稱(chēng)第二,丁當(dāng)估計(jì)也沒(méi)幾個(gè)敢稱(chēng)第一。
你看,一碗麻辣燙里要蔬菜就有蔬菜(菠菜、油菜、西藍(lán)花、紫甘藍(lán)),要主食就有主食(干面、粉絲、年糕、紅薯、土豆、玉米),要肉就有肉,還加了蛋,加了豆腐,加了香菇海帶……所以,從飲食均衡的角度看,這樣一碗麻辣燙是很健康的,雖然……可能……不便宜。
但是(重要的都是但是),如果它不那么麻、不那么辣、不那么燙就更完美了。
麻和辣說(shuō)明口味偏重,油和鹽不少,而吃太燙的東西會(huì)損傷消化道,長(zhǎng)期吃甚至能引起食道癌。
所以,麻辣燙是不是健康,還得看你怎么吃。
送你 4 句話,包你吃到健康的麻辣燙:
均衡搭配:蔬菜菌藻要多,肉蛋豆腐適量,少吃丸子肥肉,薯類(lèi)當(dāng)做主食;
注意衛(wèi)生:不吃路邊攤,不去三無(wú)餐館;
別趁燙吃:用嘴唇稍微碰一下,不覺(jué)得燙才適合進(jìn)嘴;
口味清淡:如果碰上有不麻不辣清湯鍋的店家,簡(jiǎn)直是中獎(jiǎng),搞不好能越吃越瘦呢。
麻辣燙可以放心吃了,火鍋也可以放心吃
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