想知道夫妻肺片的制作技術(shù)(圖)

2017-12-06 09:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:306

騎士俱樂(lè)部

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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想知道夫妻肺片的制作技術(shù)

湘源地夫妻肺片詳細(xì)描述

夫妻肺片，實(shí)為牛頭皮、牛心、牛肚、牛肉（并不用肺）。牛肚白嫩如紙，牛舌淡紅如樺，牛頭皮透明微黃，再配以精心調(diào)制的味汁及調(diào)味原料，使之夫妻肺片具有顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣，食之令人胃口大開(kāi)，深受眾人所喜愛(ài)。夫妻肺片的調(diào)味用料比較講究，但制作技術(shù)極容易掌握。學(xué)會(huì)其加工技術(shù)，制作銷售必能贏得市場(chǎng)歡迎。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 牛系列：牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛雜 ★牛筋 ★牛排 ★牛舌 ★牛百葉 ★牛肝等全牛系列

2 素菜：干子 ★蓮藕 ★海帶 ★花生 ★千張 ★毛豆等

3 夫妻肺片的制作

培訓(xùn)期間：包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿

培訓(xùn)課程：

1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制

2.牛雜等全牛系列處理。

3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。

4.鹵素菜處理與鹵制。

5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。

6.夫妻肺片制作。

學(xué)習(xí)時(shí)間：老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

支持與優(yōu)惠：

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。