邯鄲石鍋魚(yú)培訓(xùn)_正宗石鍋魚(yú)配方教學(xué)-學(xué)習(xí)做石鍋魚(yú)技術(shù)-石鍋魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校
石鍋魚(yú)也可算是一種火鍋,在吃的時(shí)候要將火調(diào)小,慢慢地煮慢慢地吃,細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚(yú)肉中的那種特殊濃香。石鍋魚(yú)魚(yú)片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚(yú)肉的細(xì)甜,口感特別過(guò)癮,入口的香味經(jīng)久不散。魚(yú)湯較好喝了一口,滑嫩爽口。
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學(xué)習(xí)技術(shù):魚(yú)的處理方法、授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、辛料核心配方及全套制作方法
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包學(xué)包會(huì),老師一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)習(xí),自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)
技術(shù)升級(jí),如果后期技術(shù)有升級(jí)情況,可隨時(shí)返校免費(fèi)升級(jí)技術(shù)
石鍋魚(yú)的名字就能看出菜品的特色,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,往桌上一擺,想不引人注意都是不可能的,在石鍋內(nèi)烹煎而成的石鍋魚(yú),不失美味,而且石鍋中的營(yíng)養(yǎng)更好的融入魚(yú)肉中,注重養(yǎng)生的人也可以大吃特吃啦。
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