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湖南哪里學(xué)正宗開(kāi)心花甲粉
2017-12-08 14:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:376

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

湖南哪里學(xué)正宗開(kāi)心花甲粉



湖南哪里學(xué)正宗開(kāi)心花甲粉（圖）_1

培訓(xùn)內(nèi)容

開(kāi)心花甲粉 原味開(kāi)心花甲粉 ★ 香辣味開(kāi)心花甲粉 ★ 麻辣味開(kāi)心花甲粉 ★ 酸辣味開(kāi)心花甲粉 等開(kāi)心花甲制作

其他海鮮產(chǎn)品

雞尾蝦粉  ★ 圣子粉  ★ 生蠔粉  等產(chǎn)品制作

培訓(xùn)課程

1. 學(xué)習(xí)花甲等海鮮的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。
2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
3. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。
4. 開(kāi)心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和電烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過(guò)程。
7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。
8. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

支持與優(yōu)惠

1. 贈(zèng)送開(kāi)胃小菜技術(shù)。
2. 根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，裝修設(shè)計(jì)方案，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。

       香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

花甲，又名蛤蜊，軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。產(chǎn)我國(guó)沿海一帶。蛤蜊肉以及貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵?lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類(lèi)還有益精潤(rùn)臟的作用。

湖北澳新學(xué)院新食典小吃培訓(xùn)學(xué)校，以自身強(qiáng)大的飲食技術(shù)研發(fā)實(shí)力，加上采用天然材料，同過(guò)新食典老師精心配制，慢慢熬湯，制作出濃郁鮮美的湯底，再按照嚴(yán)格的配方和技術(shù)要求，逐一制作出各類(lèi)配料，堅(jiān)持采用鮮活的花甲，確保品質(zhì)和口感滋味優(yōu)良。

相關(guān)標(biāo)簽： 肝臟|販賣(mài)

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