學習對象 
適合對燒烤感興趣的朋友，考慮開餐飲燒烤店創(chuàng)業(yè)投資人群
課程介紹
燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在齊齊哈爾還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
培訓內(nèi)容
1、培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2、燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3、培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4、培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5、培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6、培訓花樣水果串的制作和處理方法。
7、培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
廚圣坊東北燒烤培訓承諾：
1.教授正宗東北燒烤，并且同時傳授炭火燒烤、無煙燒烤、紙上燒烤
2.所有小吃項目的所有配方無償給學員;
3.每天學員親手反復練習,時間不限,學會為止;
4.師傅一對一專業(yè)指導,手把手教學;
5.指導學員開店并能獨立采購原料及設備
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