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想知道老北京炸醬面的制作技術(shù)(圖)

2017-12-13 10:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:274

騎士俱樂部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海正飛自行車零件有限公司

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想知道老北京炸醬面的制作技術(shù)

北京炸醬面詳細(xì)描

1. 老師在北京做面館近25年，做出的老北京炸醬面正宗地道，并能根據(jù)各地區(qū)不同口味進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

2. 湘源地具有十多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務(wù)。

炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容：傳統(tǒng)炸醬面（粉）★麻辣炸醬面（粉）★等

炸醬面培訓(xùn)時間：包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。免費住宿。

炸醬面培訓(xùn)課程：

1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

2.配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。

3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。

4.老北京炸醬面，香辣炸醬面，麻辣炸醬面的制作流程。

5.各種小菜的搭配方法與技巧等。

6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。

炸醬面學(xué)習(xí)時間：

老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右，視個人情況而定。

炸醬面支持與優(yōu)惠：

1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項

價格以業(yè)務(wù)員咨詢?yōu)闇?zhǔn)

湘味源其它小吃學(xué)習(xí)項目：
1、早餐系列學(xué)習(xí):（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉學(xué)習(xí):（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐學(xué)習(xí)項目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、夜宵小吃學(xué)習(xí):（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、休閑小吃項目:（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）