正宗桂林米粉培訓學校
公司名稱 ：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司
優(yōu)惠活動 ：學二送一，多學多送
| 學習內(nèi)容 | 棒子鹵粉、桂林米粉，鹵粉系列：牛肉鹵粉、牛腩鹵粉、排骨鹵粉、肥腸鹵粉、鹵蛋、叉燒全Tao技術原料、設備、各類原材料的預制方法、以及高湯的熬制技術，鹵水的秘制要領，鹵水的配制。桂林米粉有酸辣、五香、清談等味的制作技術。叉燒、牛肉、肥腸、三鮮、牛肉丸、豬肉丸、雞肉、煎蛋等等品種的做法。酸筍，酸辣椒，酸豆角的炒制。桂林干米粉速泡得方法一整套的技術。 |
| 學習有保障 | 預估5-8天,隨到隨學，（看個人接受能力，沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習）一對一教學，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 學費（包含技術轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止。 |
| 學習內(nèi)容 |
棒子鹵粉、桂林米粉，鹵粉系列：牛肉鹵粉、牛腩鹵粉、排骨鹵粉、肥腸鹵粉、鹵蛋、叉燒全Tao技術原料、設備、各類原材料的預制方法、以及高湯的熬制技術，鹵水的秘制要領，鹵水的配制。桂林米粉有酸辣、五香、清談等味的制作技術。叉燒、牛肉、肥腸、三鮮、牛肉丸、豬肉丸、雞肉、煎蛋等等品種的做法。酸筍，酸辣椒，酸豆角的炒制。桂林干米粉速泡得方法一整套的技術。
|
| 實操練習 | 1、桂林米粉專用干米粉的浸泡方法。2、家傳神奇鹵水的配方和熬制方法。3、牛肉、叉燒及各種下水的鹵制方法。4、米粉高湯的熬制方法。5、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法。6、各種湯粉的制作方法。7、叉燒、脆皮（鍋燒）的制作方法。8、三鮮肉的制作方法。9、牛腩的制作方法。10、五香牛肉的制作方法。11、專用蕉香辣椒的制作方法。12、辣椒醬的配方和制作方法。酸辣椒的制作方法。 |
| 課程安排 | 第一步：師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。 第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。 第三步：學員及師傅均認為掌握相關技術方可結(jié)業(yè)。 第四步：理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。 第五步：提供學員所需采購設備及原料的供應市場。 |
廚圣坊學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會為止。（本項目正常的學習時間一般為3~5天左右，視個人學習能力而定）
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
