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江西學(xué)快餐炒菜技術(shù)要多少學(xué)費(fèi),江西哪里可以學(xué)
2017-12-14 15:57 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:436

紅星廚師培訓(xùn)學(xué)校

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:長沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

江西學(xué)快餐炒菜技術(shù)要多少學(xué)費(fèi),江西哪里可以學(xué)

 

校面向全國招生:

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紅星鵬飛廚師學(xué)??偛繄?bào)名咨詢電話

長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008,屬于長沙市人力資源和社會(huì)保障局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包。 

長沙紅星鵬飛:我們的小炒技術(shù)以川湘菜為主,教小炒技術(shù)的師傅擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),來本中心學(xué)習(xí)技術(shù),我們會(huì)教學(xué)員如何切菜、如何配菜、如何放料、拋鍋、掌握火候;菜炒到什么樣的成色,師傅會(huì)手把手的教我們的學(xué)員從原料開始到把一盤色、香、味俱全的菜炒出來為止,如果你僅僅是想自己經(jīng)營個(gè)快餐店,那不需要到廚師學(xué)校去學(xué)個(gè)三五年,來我們紅星鵬飛學(xué)習(xí)小炒技術(shù)你只需幾天就可以把60道菜的技術(shù)學(xué)到手,因?yàn)槲覀兊膸煾刀际鞘职咽纸虒W(xué)的,每道菜的原料該怎么切、菜該怎么配、怎么炒都會(huì)一個(gè)一個(gè)地教。 

白灼基圍蝦,椒鹽基圍蝦,辣椒炒肉,小炒黑山羊,珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、等..。


長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)學(xué)校開業(yè)至今一直秉持:品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭第一的宗旨,把事做好,讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示--學(xué)員操作練習(xí)--開店所需設(shè)備介紹--實(shí)習(xí)操練--老師指導(dǎo)糾正--老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作!

   炒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
           一、學(xué)習(xí)基本刀工,主要練習(xí):切片、切條、切絲、切丁、學(xué)習(xí)平刀法、推刀法、拉刀法等                   基本刀工。
           二、學(xué)習(xí)拋鍋、翻鍋基本技能。
           三、學(xué)習(xí)每一道菜的原料搭配,菜肴搭配等基本原理和訣竅。
           四、學(xué)習(xí)每一道菜的烹飪、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技能。
           五、學(xué)習(xí)菜品的裝飾、構(gòu)圖、配色。

長沙紅星鵬飛教您如何開店

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二、以專而精取悅顧客:

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