正宗上海生煎包培訓
上海生煎包培訓課程您學會之后，可以去菜市場周邊，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個生煎包店，當然您也可以去早餐店做生煎包大師。
課程簡介
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
傳授品種
學習：生煎肉包、生煎酸菜包、生煎豆沙包、生煎韭菜包、生煎白菜包。
課程內(nèi)容
1、學員報名后，即可獲得本項目的全套技術配方資料和全套開店經(jīng)營知識大全資料。
2、在師傅指導下，按照我們的獨家配方，學習制作各類餡料，掌握各類餡料的制作技術和訣竅。
3、學習生煎包的和面、揉面、發(fā)酵等技術，師傅親手示范，學員親手操作。
4、學習成型，包包子，讓學員反復練習，師傅指出不足和缺點，再反復練習，直到包出合格的生煎包來。
5、學習使用煎爐，煎熟包子，這個過程有很嚴格的要求，有很多關鍵的技巧，師傅會著重教學，學員也會反復練習。
學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
三、新食玳承諾
一：學員可以先實地考察，參觀現(xiàn)場；
三：好食味明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費 包括在學費里）
四：確保每一位學員百分百學會，學習時間不限制，學會為止；
五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習，一對一教學，手把手教會；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長期對學員的技術升級免費上課培訓；
四、培訓方式：
老師一對一教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。
五、培訓時間：
上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
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