首先精益求精,挑選出店里賣的最好的一款或者是幾款奶茶為主打產(chǎn)品,然后就是宣傳了為主打奶茶做一些海報(bào)為奶茶做一些簡(jiǎn)介。然后是將店鋪重新裝飾一下,不用大裝只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的,但一定要有熱鬧的氛圍,最好是多用一些亮色,增加顧客愉悅感。下面是促銷,促銷信息一定要放在店鋪?zhàn)铒@眼的位置,而且一定要顯得吸引眼球(但是不能太夸張)要讓顧客感覺(jué)到買到就賺,不買就虧了的心態(tài),對(duì)于這一款賺多少錢不要緊,最關(guān)鍵的是由一款奶茶可以帶動(dòng)其他奶茶的銷售,即使這一款奶茶虧了,但是其他的奶茶銷量增高了,你還是賺的是吧,關(guān)鍵是要要抓住顧客的從眾的心態(tài)。根據(jù)馬太效應(yīng)生意火的它會(huì)越來(lái)越火,所以你還愁你開(kāi)的奶茶店沒(méi)有顧客。
所以并不是說(shuō)奶茶的品類越多越好的,因?yàn)闉槟阗嶅X的可能就那幾款,所以打造爆款是能夠很好地解決奶茶店顧客少的方法。
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