炎陵正宗德園包子培訓
培訓內(nèi)容
| 培訓內(nèi)容 | 江鎮(zhèn)蒸功夫包子 |
1、發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作 2、主要品種：豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、干菜包子等等 |
| 天津包子 |
1、發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷 制作 2、主要品種：鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等等 |
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| 上海包子 |
1、發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作 2、主要品種：南翔小籠包、芭比饅頭（上海大包）、生煎饅頭（包子）、菜肉包、鮮肉小籠、芭比饅頭（上海大包）、新亞大包等等 |
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| 揚州包子 |
1、發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作 2、主要品種：三丁包子、蟹黃包子、蝦仁包子、鮮肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、棗泥包子等等 |
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| 湯包系列 |
1、發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作 2、主要品種：四季美湯包、豬肉湯包、雞肉湯包、三鮮湯包、馬蹄湯包、番茄湯包、牛肉湯包、麻辣湯包、蟹黃湯包、野鴨灌湯包、海鮮灌湯包等等 |
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| 贈 送 | 營養(yǎng)粥系列：豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒 | |
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培訓時間 |
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間，一般5-8天左右，視個人情況而定。 | |
| 培訓費用 | 共分五類技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。 | |
三、 包子的投資分析
啟動資金：3300到3800元 （不含門面租金）
| 投資類別 | 投資明細 | |
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設備投資 2280—2880元 |
1、燃氣節(jié)能灶800元，五層蜂窩底蒸籠260元； | |
| 2、和面機800—1200元；（日盈利在1000元以上需使用和面機） | ||
| 3、不銹鋼操作臺280元； | ||
| 4、售貨臺100—300元； | ||
| 5、招牌裝飾300元； | ||
| 原材料450元 | 面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元（按日盈800元計算） | |
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流動資金： 300—800元 |
經(jīng)營選址相當關鍵，建議以店面經(jīng)營，在學校旁、居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、街道路口、工廠附近等位置都是經(jīng)營的好地方，積累資本，后期擴大規(guī)模。 | |
| 營業(yè)利潤分析 |
小型店 |
中型店 日營業(yè)額1500-2000元； 毛利潤50％，為750-1000元； 凈利潤30％，為450-600元 一月按30天計算，為13500-18000元。 |
提示：
1、包子越小利潤相對也就越大。
2、其次要根據(jù)當?shù)厝说目?/span>味精心調理，只有這樣生意才會火爆
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
