隨著國內(nèi)咖啡加盟店數(shù)量不斷增多，咖啡加盟店和咖啡品牌之間的競爭也日趨激烈，業(yè)內(nèi)人士紛紛開始研究咖啡加盟店的經(jīng)營哲學。賣咖啡還是賣服務？哪個才是咖啡加盟店經(jīng)營的重點呢？
雖然人們在這個經(jīng)營方面的問題上出現(xiàn)了分歧，有的人堅持做品質(zhì)咖啡，有的人則更關(guān)乎服務意識?；ㄉ峥Х炔蛷d加盟品牌市場部的運營總監(jiān)認為，賣咖啡和賣服務這兩者是可以兼得的。作為一家注重咖啡品質(zhì)的啡域咖啡加盟店，你的門店咖啡品質(zhì)是一定要保持的，畢竟如果味道特別差的咖啡，即使咖啡加盟店的服務再好，人們也是不會光顧的。
其實，到底該如何做，作為創(chuàng)業(yè)者，我們可以從一些大的咖啡店加盟品牌門店經(jīng)營理念看出來。比如星巴克的成功是人們公認的，它良好的服務意識、以人為本的意識讓其獲得了巨大的成功。所以說，花舍咖啡餐廳加盟店所堅持的咖啡加盟店經(jīng)營中的服務意識很重要。
咖啡加盟店的服務方面，花舍咖啡餐廳品牌就一直堅持服務至上。當你的咖啡加盟店在服務過程中慢慢的加強顧客的愉悅度，信任感也隨之提升。人性化，不應該是為了賣這杯咖啡而去服務，而是咖啡加盟店的服務里，就應該包括這杯咖啡的質(zhì)量?？Х鹊馁|(zhì)量其實應該是服務的一部分，服務質(zhì)量里是包括咖啡的質(zhì)量的。
因此，花舍咖啡餐廳品牌對產(chǎn)品的制作流程要求嚴格，培訓加盟商時也是如此，總部更會提供優(yōu)質(zhì)的咖啡制作原料配送服務，保證咖啡的質(zhì)量。然后在咖啡加盟店日常經(jīng)營中的重心放在服務上，而不是單調(diào)的咖啡而已?？Х燃用说曛g的競爭，并不應該是來自咖啡的價格，而是來自服務的質(zhì)量。
花舍咖啡餐廳從消費需求出發(fā)，實實在在的做事，腳踏實地服務好每一個加盟店，讓每一個花舍咖啡餐廳投入很少的資金，獲得無限的回報，也讓客人到花舍咖啡餐廳加盟店能夠享受到優(yōu)質(zhì)的服務。花舍咖啡餐廳品牌的實力一定也能為創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)助力，以高品質(zhì)咖啡和優(yōu)質(zhì)服務突出，制勝于市場。
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