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上百家賣(mài)粽子的店鋪,平時(shí)打衣服、做窗簾、甚至修電動(dòng)車(chē)的小店也加入賣(mài)粽子的行列。婆婆派粽子、嘉興粽子,甚至瀘州粽子,圖的是人氣。家家戶(hù)戶(hù)都掛橫幅、接團(tuán)購(gòu),生意做得好客人多。這一風(fēng)味小吃以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、食之可口的特點(diǎn),歷數(shù)百年而不衰,至今仍深受廣大群眾的喜愛(ài)
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的,是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
粽子具有厚重的歷史感,亦傳播甚遠(yuǎn)。韓國(guó)、朝鮮、緬甸、新加坡、馬來(lái)西亞、哥斯達(dá)黎加、泰國(guó)等世界各地均有包粽子、吃粽子的習(xí)俗。
嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱(chēng)。尤以鮮肉粽最為出名,被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛(ài),有“東方快餐”之稱(chēng)。
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