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喝咖啡補(bǔ)充人體所必需的煙酸
2018-01-05 20:38 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:1180

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    喝咖啡可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，咖啡中的維生素B3是B族維生素中人體需要量多的，它是維持人體消化系統(tǒng)健康的維生素。
    維生素B3又稱作煙酸、尼克酸，生咖啡豆中含有豐富的煙酸前體物，在200攝氏度中加熱20分鐘，很容易轉(zhuǎn)化成煙酸。而200攝氏度也正符合咖啡豆焙炒的條件。每100ml咖啡液中的煙酸含量可達(dá)到0.8~1.6毫克，足夠身體所需。
    從營養(yǎng)學(xué)角度來看，在生咖啡豆的焙炒過程中，高熱、高氧環(huán)境會造成咖啡豆中維生素的破壞，但是煙酸除外，而咖啡中的煙酸卻會穩(wěn)穩(wěn)地留在其中。
    喝咖啡是一種很好的煙酸補(bǔ)充來源，喝一杯咖啡，一天的煙酸需要量也就差不多了。
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