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萍鄉(xiāng)正宗云南過橋米線培訓(xùn)
2018-01-08 18:44 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:343

騎士俱樂部

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:上海正飛自行車零件有限公司

萍鄉(xiāng)正宗云南過橋米線培訓(xùn)


云南過橋米線

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨、老母雞經(jīng)長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。熱油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。

萍鄉(xiāng)正宗云南過橋米線培訓(xùn)(圖)_1


培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

2、過橋米線調(diào)料的配方及制作技術(shù) ;

3、高湯的熬制技巧及保存;

4、過橋米線各種配菜的制作及要點;

5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

培訓(xùn)方式

按照云南過橋米線標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

培訓(xùn)時間

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、全套技術(shù),都會傳授給學(xué)員,絕對不會留一手!

2、保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料,不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

4、 學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。



后期服務(wù)

1、提供終身免費技術(shù)升級,有學(xué)員看到比自己家味道更好的云南過橋米線,可以隨時端過來,讓我們老師幫助你開發(fā),提升你的口味以及競爭力。

2、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析云南過橋米線開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、學(xué)員有關(guān)于云南過橋米線的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

投資分析

銷售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。店面面積選擇隨意性較大,

店鋪經(jīng)營地址可選擇在餐飲美食街、商業(yè)步行街、居民小區(qū)(學(xué)校、商場、影院、公園、車站、醫(yī)院等)大型公共場所周邊及各類繁華街道邊等人流集中的區(qū)域均適合經(jīng)營。

中國湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:

1.老師手把手教讓學(xué)員親自動手做,時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走,包教包會,包吃。

2.所有培訓(xùn)項目全部是真材實料,現(xiàn)場實地培訓(xùn)。                      

3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負責(zé),不收取學(xué)員材料費。

4.學(xué)校一律一次性收費,中途不另收其他任何費用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了,再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費培訓(xùn),終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù),開業(yè)老師去指導(dǎo)。

6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學(xué)員回來開店成功,確保學(xué)員開店成功。

7.凡來參加學(xué)習(xí)者,均可享受國家財政補貼,收費優(yōu)惠,莫失良機。

8.來學(xué)的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。

9.兩個人來學(xué)習(xí),只收一人費用,包吃。

每天培訓(xùn)時間早上9:00-12:00,下午2:00-5:00。

兩個人來學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,來了先考察,滿意了再交費。

培訓(xùn)保障

先考察、簽訂合同、安排住宿、開始學(xué)習(xí)

親手操作、隨到隨學(xué)、包教包會、學(xué)會為止。

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