廣州哪里有學(xué)發(fā)糕培訓(xùn)
米糕發(fā)糕培訓(xùn)介紹
普通米糕發(fā)糕店的利潤(rùn)已經(jīng)十分驚人,米糕發(fā)糕的毛利潤(rùn)在70%左右,米糕發(fā)糕店一天的平均營(yíng)業(yè)額在2000元左右,月利潤(rùn)2-3萬,年利潤(rùn)25萬左右!加上了彩色面點(diǎn)的高檔米糕發(fā)糕店利潤(rùn)更加豐厚。開米糕發(fā)糕店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè),肯定能做長(zhǎng)久,但如果想開米糕發(fā)糕店,必須要先學(xué)會(huì)做米糕發(fā)糕的手藝,廚煌米糕發(fā)糕是由中國(guó)著名面點(diǎn)面塑大師董廚煌先生創(chuàng)立,廚煌的創(chuàng)業(yè)事跡被中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、齊魯電視臺(tái)、齊魯晚報(bào)、濟(jì)南時(shí)報(bào)等知名媒體報(bào)道,知名度高,值得大家學(xué)習(xí)。
米糕發(fā)糕是廚煌廚藝最早開始技術(shù)轉(zhuǎn)讓的項(xiàng)目,廚煌在考察和學(xué)習(xí)了各地米糕發(fā)糕產(chǎn)品之后帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)苦心鉆研才有了今天的成果。學(xué)習(xí)米糕發(fā)糕班就是學(xué)習(xí)本公司的培訓(xùn)內(nèi)容的精華部分,特別是發(fā)面和調(diào)餡的技術(shù)更是米糕發(fā)糕班的根本,掌握了核心技術(shù)就解決了開米糕發(fā)糕店的最基礎(chǔ)的問題,再加上本公司對(duì)您開店的選址和經(jīng)營(yíng)策略的指導(dǎo),廚煌廚藝忠心祝愿您走上創(chuàng)業(yè)的成功之路。
米糕發(fā)糕培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容多種口味的米糕發(fā)糕
培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.廚煌為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料(并且不會(huì)額外收取費(fèi)用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容1、米糕發(fā)糕培訓(xùn)的系統(tǒng)講述; 2、米糕發(fā)糕培訓(xùn)原料的選購(gòu); 3、米糕發(fā)糕培訓(xùn)食材的預(yù)加工; 4、米糕發(fā)糕培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、米糕發(fā)糕培訓(xùn)加工的工藝步驟; 6、米糕發(fā)糕培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-10天天左右,視個(gè)人情況而定。
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