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在哪有學(xué)做燒鴨培訓(xùn)，學(xué)做燒鴨培訓(xùn)

2018-01-09 16:57 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:458

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

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廣東學(xué)燒鴨培訓(xùn)，哪里有學(xué)做燒鴨燒鵝培訓(xùn)

學(xué)習(xí)廣式燒鴨要多少錢?廣式燒鴨培訓(xùn)多少錢？琵琶鴨是一道色香味具全的漢族名肴，屬于江蘇菜，因外形酷似琵琶，俗稱“琵琶鴨” 鴨肉味甘、性涼、無毒、入肺、腎經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，《隨息居飲食譜》載滋五臟之陰，鴨全身都是寶，鴨血具補(bǔ)血、清熱解毒之功效。

·廣式燒鵝，屬粵菜系，是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食.

本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話或微信預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送1個(gè)技術(shù)（創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主）
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廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、對(duì)燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制；

2、對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制；

3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法；

4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味；

5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。

廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)培訓(xùn)項(xiàng)目：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、烤魚、土家醬香餅、原味湯粉、壇子雞、潮州鹵水、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、手撕雞、臺(tái)灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術(shù)、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、等90多個(gè)小吃項(xiàng)目培訓(xùn)來學(xué)各種特色小吃的做法就送價(jià)值3880元的小吃創(chuàng)業(yè)寶典?。槟〕詣?chuàng)業(yè)保駕護(hù)航；20年小吃經(jīng)驗(yàn)傾情奉獻(xiàn)！！

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