長沙正宗絕密手撕鴨培訓

湘味源是由工商部門認可及發(fā)證的正規(guī)學習機構

因為專注-所以專業(yè)、學員的滿意是我們最大的動力

美食學習哪里好優(yōu)選〔湘味源〕①隨到隨學+包教包會,②一對一VIP式教學   

【課程介紹】

手撕烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包。熬成老湯。配合獨特的腌制方法，結合烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝和采用現在化的烤爐，選集腌、烤之精華于一體,使得手撕鴨獨具干、酥、香的特點。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。手撕鴨不僅色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩。而且長期食用可補五臟，溫脾胃、清肝火、益氣力、強筋骨之功效。經權威科技機構測定認證,手撕鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種營養(yǎng)素。是目前公認的唯一符合現代消費潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家旅游、贈送親友之佳品！

【課程內容】

1.手撕鴨所用器具、設備的使用購置。

2.講解手撕鴨所用香辛料的作用及使用方法。

3.手撕鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.手撕鴨專用腌料的調配。

5.手撕鴨的鹵制、烤制全過程。

6.各種調料的認識及采購信息；

7.店面選址及經營管理技巧。

長沙湘源地美食培訓機構 

您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

看到本信息請與湘源地曾經理聯系有優(yōu)惠！??

【教學方式】

按照手撕鴨標準的比例配方，老師現場培訓，一人一份材料，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【教學優(yōu)勢】

1、手撕鴨的全套技術，都會傳授給學員，絕對不會留一手！

2、保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。

3、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

4、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續(xù)學習

湘源地總部部分項目一覽表：
湘源地：早餐面點類——  （長沙德園包點培訓，饅頭，燒麥，花卷，肉包，小蘢包），餛飩，灌湯包，小蘢包，，缽子糕，米花糕，生煎包.（蒸餃，水餃，煎餃），油條，芝麻球，現磨豆?jié){、（綠豆粥，營養(yǎng)粥）等  
湘源地：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂郭米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面，  骨粉， 米線，腸粉，手工面等...

湘源地：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等

湘，源地：快餐類——瀏陽蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...
湘.源地：特色菜類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，柴火魚，紙包魚，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..

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您能看中餐飲行業(yè)這個市場說明您很有眼觀，您能看到此信息也說明我們有緣，既然您有遠大的眼觀跟我們對技術的專業(yè)再加上我們之間的緣分您就花一分鐘的時間撥打上面的財富電話或添加上面的致富微信聯系我，說不定這就是您改變現狀的轉折點呢？

1、早餐系列學習（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉） 
2、早餐湯粉學習；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線） 
3、主餐學習項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉） 
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。