開心花甲培訓培訓優(yōu)勢
一、湖南長沙小吃培訓中心技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
二、培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止。
三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；
四、學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；
五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
六、指導學員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù)；
七、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學；
長沙美食培訓鄭重承諾：包教包會；隨到隨學,學會為止；秉承著一對一教學模式,學費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何
費用。
培訓內(nèi)容：
1、錫紙和粉絲的認識與挑選；
2、花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法；
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4、秘制“開心醬料”的制作及獨特調(diào)配方法；
5、錫紙碗的制作和使用方法；
6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術(shù)；
開心花甲培訓品種：
錫紙開心花甲
錫紙牛蛙
錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚
培訓口味
1、香辣味開心花甲
2、麻辣味開心花甲
3、酸辣味開心花甲
4、原味開心花甲
5、五香味開心花甲
6、孜然味開心花甲
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