加盟奶茶店的內(nèi)外經(jīng)營(yíng)策略

2018-01-26 09:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:320

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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加盟奶茶店不僅是指單純的奶茶推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等，它同時(shí)還包含有奶茶經(jīng)營(yíng)者為使賓客滿意并為實(shí)現(xiàn)奶茶經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的廣泛的奶茶產(chǎn)品以及服務(wù)活動(dòng)。做好加盟奶茶店需要了解市場(chǎng)，掌握經(jīng)營(yíng)策略。

從外部來(lái)講：

第一、奶茶店經(jīng)營(yíng)中要善于抓住回頭客戶，讓他們?yōu)槟忝赓M(fèi)宣傳。一般而言，奶茶店經(jīng)常給回頭客一點(diǎn)小便宜，這樣他們心里高興，下次來(lái)的話就不是他們一個(gè)兩個(gè)人，而是帶著一大群人，這樣的效果應(yīng)該是每個(gè)奶茶店老板都想看到的。

第二、奶茶店經(jīng)營(yíng)中要依靠網(wǎng)絡(luò)。奶茶店可以把你的店鋪的信息，特色奶茶、招牌產(chǎn)品、奶茶文化、奶茶店的環(huán)境、甚至是原材料的購(gòu)買來(lái)源和發(fā)票放到網(wǎng)上，讓你的客人來(lái)監(jiān)督你，讓他們吃的放心，從而獲得他們的信任度和公信力。

從內(nèi)部來(lái)講：

第一、奶茶店不僅是聊天聚會(huì)的地方，也是享受生活的地方。你得注重顧客的口味，換句話說(shuō)就是你的簡(jiǎn)餐要有特色，給客人的感覺(jué)不僅僅是在吃簡(jiǎn)餐，而是在享受生活，最好是你能總結(jié)大多數(shù)顧客喜歡的口味，他們對(duì)奶茶、甜品的喜好。做到了這點(diǎn)，你的生意也就會(huì)逐漸紅火。

第二、奶茶產(chǎn)品的價(jià)格，同樣的奶茶，如果你的價(jià)格比其他奶茶店的價(jià)格高，哪怕是一塊錢，你的生意，你得人際關(guān)系恐怕就會(huì)大打折扣。相反，如果你的奶茶比別人低一塊錢，那么你的口碑，你在人們心目中的印象就會(huì)加深。相應(yīng)的生意就會(huì)越來(lái)越好。

第三、制作奶茶的速度，想象一下，如果你去一家奶茶店買奶茶，點(diǎn)奶茶點(diǎn)了幾個(gè)小時(shí)還沒(méi)做成，你的心里回事什么樣的感想。所以，制作奶茶速度未必越快越好，但也要保證短時(shí)間內(nèi)有質(zhì)有量的呈現(xiàn)給顧客。

第四、奶茶店的環(huán)境狀況，這一點(diǎn)非常重要，這是給客人的第一感覺(jué)，如果你的奶茶店在內(nèi)部裝飾上更有創(chuàng)意，環(huán)境優(yōu)雅，那么你的奶茶店在這里就是一個(gè)亮點(diǎn)，顧客就會(huì)不由自主的進(jìn)入你的奶茶店里面。因?yàn)椋滩璧昃褪墙o客人提供一個(gè)環(huán)境清幽、舒適簡(jiǎn)單的休息所。

第五、奶茶店員工的素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度?？腿说侥愕哪滩璧陙?lái)消費(fèi)，也許是幾個(gè)知己好友相聚，也許是心情煩躁想找個(gè)安靜的地方小坐一下，如果因?yàn)槟愕膯T工素質(zhì)或服務(wù)態(tài)度不好影響了他們的心情，在你的奶茶店里面受了不少的窩囊氣，那么他們下次肯定不會(huì)再來(lái)或者與你的員工大吵一架發(fā)泄不滿，這會(huì)對(duì)奶茶店的聲譽(yù)造成極大傷害，所謂“好事不出門，壞事傳千里”，這樣的壞事情也許會(huì)一傳十，十傳百，從而導(dǎo)致你投資加盟的奶茶店生意一落千丈。

以上就是小編總結(jié)的加盟奶茶店經(jīng)營(yíng)的內(nèi)外策略，如果您想了解更多關(guān)于投資加盟奶茶店的信息。

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