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廬山正宗砂鍋粉培訓(xùn)

中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。湘源地師傅來(lái)自全國(guó)各地頂尖廚師

長(zhǎng)沙湘源地砂鍋粉簡(jiǎn)介：
    砂鍋粉常見(jiàn)的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季較喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時(shí)是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無(wú)比。
 長(zhǎng)沙湘源地砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容—— 
     1.食材選擇、辨別；
     2.前期初加工、處理方法；
     3.泡粉的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
     4.粉、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；
     5.成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；
     6.學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
     7.手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；
     8.設(shè)備導(dǎo)購(gòu)，技術(shù)服務(wù)三年支持。
    砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)品種：
     1．火腿砂鍋粉  
     2．排骨砂鍋粉 
     3．瘦肉砂鍋粉 
     4．三鮮砂鍋粉 
     5．雞肉砂鍋粉

  長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開(kāi)發(fā)、咨詢(xún)服務(wù)于一體的綜合性實(shí)體。師傅們都是美食界的精英，無(wú)論是初學(xué)還是技術(shù)升級(jí)，都能學(xué)到滿(mǎn)意的技術(shù)。實(shí)行一對(duì)一指導(dǎo)，所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學(xué)包會(huì)，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短學(xué)會(huì)學(xué)好為止，并免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。真誠(chéng)歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識(shí)和愛(ài)學(xué)習(xí)的朋友前來(lái)咨詢(xún)、考察、交流、學(xué)習(xí)。

湘源地2018年較新品種，部分項(xiàng)目：燒烤培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、、開(kāi)心花甲培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、特色菜雞公煲培訓(xùn)、鴛鴦火鍋培訓(xùn)、正宗瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)、錢(qián)糧湖土鴨培訓(xùn)、香辣跳跳蛙培訓(xùn)、章魚(yú)小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、湖南蓋碼飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西涼皮培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、老家肉餅培訓(xùn)、鴨血粉培訓(xùn)、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)、津市牛肉粉培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、口味小龍蝦培訓(xùn)、包子、油條培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、、湖南醬板鴨培訓(xùn)、北京烤鴨培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)、冷飲系列培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、刨冰培訓(xùn)、臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)等長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)

燒烤培訓(xùn)，鴨霸王培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，津市牛肉粉培訓(xùn)，夜宵炒菜培訓(xùn)，特色湘菜培訓(xùn)，瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，千層餅技術(shù)培訓(xùn)，湘西泡菜培訓(xùn)，珍珠奶茶培訓(xùn)，多功能小吃車(chē)銷(xiāo)售，包子饅頭培訓(xùn)，開(kāi)胃菜口味蝦培訓(xùn)，鹵菜涼菜培訓(xùn)，鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，等等技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是較被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)

較新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià)，終極半價(jià)優(yōu)惠，活動(dòng)只限10天，機(jī)會(huì)不多，還等什么， 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定

后期服務(wù)  
1、提供三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，有學(xué)員看到比學(xué)習(xí)的味道更好的，可以隨時(shí)拿樣本過(guò)來(lái)，湘源地師傅幫助你提升技術(shù)和口味。  
2、師傅會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的，幫助學(xué)員分析開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題（選址、經(jīng)營(yíng)策略、盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。  
3、學(xué)員有關(guān)于小吃的任何技術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún)。  
4、遇到?jīng)]有辦法解決的問(wèn)題，可以回校繼續(xù)學(xué)習(xí)。  
開(kāi)店模式  
可以選擇開(kāi)店或移動(dòng)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)方式。臭豆腐店開(kāi)店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門(mén)口、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。 
吃住安排學(xué)員學(xué)習(xí)期間不包吃住，吃可以在培訓(xùn)的時(shí)候，品嘗學(xué)員制作的美食。住，在學(xué)校附近的可以自己回家??；路程較遠(yuǎn)的可以住在學(xué)校附近賓館或?qū)W校合作的賓館，一般30-50元/天/人。  
相關(guān)贈(zèng)品當(dāng)天報(bào)名學(xué)習(xí)可以獲得“湘源地小吃”工作圍裙一件，弟子規(guī)影視紀(jì)念品一份。