茶，是中國人生活中必不可少的存在，人們愛茶懂茶，也喜歡飲茶。尤其是近幾年，隨著喜茶、奈雪の茶、因味茶、貍貍家等各種新式茶飲的興起，更是讓這個傳統(tǒng)飲品重新煥發(fā)出青春活力，成為時下年輕消費者的心頭好。
據了解，當下茶飲市場已達千億份額。從中心商圈到城中村，從一線市場到四線城市，從大型商超到街邊小店，新式茶飲品牌噴涌而出，逐漸呈現(xiàn)出產品年輕時尚化，制作流程標準化、消費場景休閑化等趨勢，將健康、時尚、社交融為一體，滿足了消費升級之下人們的體驗需求。
貍貍家Ponpokoya是貍貍餐飲管理（上海）有限公司旗下的獨立茶飲品牌，主要面向年輕時尚的主流消費群體，主打鮮萃茶和面包輕食系列產品，致力于打造國內新概念輕食第一品牌，讓人們都能輕松享受到健康美味的烘焙輕食料理。
從籌備策劃到開店運營，貍貍家只用了4個多月的時間。而如今貍貍家已經在全國開出數家分店，并且計劃在2018年開出100家分店。發(fā)展速度如此之快，一方面離不開貍貍家自身產品的高質量和生產流程的標準化，另一方面也得益于貍貍家品牌形象的深入人心。
狐貍在傳統(tǒng)觀念里是狡猾、誘惑、貪心的代名詞，然而在年輕一代的心中卻是個性、可愛、智慧的化身。在當下許多流行的文學和影視作品中，都有這樣的狐貍形象出現(xiàn)。
貍貍家的品牌形象也是源自于狐貍。關于品牌名，貍貍家的創(chuàng)始人萬曉慧認為：“第一因為很萌，有網紅的潛質；第二是因為貍貍家提供非常豐富的產品，希望用家的概念來表述它。貍貍家希望能夠為都市年輕人群提供輕奢、治愈、愜意的第三空間，讓精致生活也可以變得更簡單。”
有了明確的定位，當然少不了視覺形象的呈現(xiàn)。貍貍家的品牌新形象是由許可餐飲設計顧問一手策劃設計完成的，不僅在原來的品牌形象基礎上增加了更多的時尚元素，同時也更加精準的將貍貍家的品牌文化傳達出來，達到了事半功倍的效果。
貍貍家原來的品牌標識由一只卡通狐貍和簡單的字標組成，風格清新可愛，但是過于小眾，而且沒有突出的品類特征，讓人看了摸不著頭腦，難以識別這究竟是賣什么的，傳播成本高，識別度低，非常不利于貍貍家擴大連鎖規(guī)模的戰(zhàn)略。因此，許可餐飲設計顧問對這種“圖形+文字”的組合進行了改變。
新的品牌標識以字標設計為主，突出“貍貍家Ponpokoya”的品牌識別。字體經過重新設計既具有視覺上的平衡感又加強了識別度，“貍”字的狐貍耳朵設計也是一個“小心機”，十分俏皮。此外，許可餐飲設計顧問還為貍貍家量身定制了一句品牌傳播口號“我貪吃我快樂”，靈感就來自于狐貍的貪吃形象，與當下年輕人的“吃貨”文化相得益彰，同時點明了貍貍家的餐飲屬性。
除了重新設計的品牌標識，許可餐飲設計還為貍貍家設計了一系列專屬的擬人化的狐貍卡通形象，用于輔助展現(xiàn)。這些卡通形象都是以當下的年輕消費群體為藍本，可以悠閑的穿著碎花裙子度過愜意的時光，也可以穿著職業(yè)裝得心應手的將工作處理的井井有條，偶爾買一堆風味醇厚的面包犒勞自己，這不就是當下正在都市中奮斗打拼、享受生活的你我嘛！
通過這些卡通形象的傳播，貍貍家與其他同品類品牌的差異化也逐漸拉開。獨特的造型，別致的設計，讓消費者在不知道品牌的情況下，僅僅看到這只小狐貍就能識別出是貍貍家，無形中為貍貍家降低了大量的傳播成本和識別成本。此外，在貍貍家的擴張過程中，這些卡通形象還可以延伸為周邊產品，加強品牌與用戶之間的粘性和互動，更加貼近年輕的消費文化。
當前，新式茶飲領域正呈現(xiàn)出百花齊放的局面，廣闊的發(fā)展前景也引得越來越多的餐飲人摩拳擦掌。不過，單靠產品競爭的時代已經過去。隨著消費不斷升級，人們對價格的敏感度逐漸降低，對消費體驗要求卻越來越高，購買茶飲不再僅僅是為了獲得產品本身的飲料功能，更是對其本身社交屬性和休閑價值的需求。通過貍貍家的品牌升級案例，我們可以發(fā)現(xiàn)社交元素和IP文化在其中所起到的作用，顯然這是每一位餐飲人在做品牌形象設計時都需要重視的。
許可餐飲設計顧問經典設計案例：
華睿快修
