一品香特色湯包其味尤佳，回味無窮。
2018-02-05 14:26
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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一品香特色湯包以“服務(wù)，衛(wèi)生，整潔，品質(zhì)，誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念為發(fā)展方向，倡導(dǎo)“美觀，美味，健康，營(yíng)養(yǎng)”。一品香特色湯包的發(fā)展目標(biāo)是建立卓越發(fā)展的特色連鎖公司;始終如一的保持優(yōu)良品質(zhì)和銷售服務(wù)在全國(guó)推廣，一品香特色湯包成為新的時(shí)尚餐飲。放在盤里如座鐘，夾在筷上像燈籠”，湯包具有皮薄透亮，湯多餡飽，味道鮮美的特色，湯包是大富源的特色面食之一。
一品香特色湯包湯包的外形和普通的包子相似，主要特色是帶有鮮汁的餡心。餡分兩種，一種是水餡，一種是皮凍餡。北方采用水餡，長(zhǎng)江中下游采 用凍餡。皮凍餡就是在拌好的肉餡中加入一定數(shù)量的肉皮凍。這種肉皮凍含有一種富有粘性的白明膠體，受熱后呈液體狀，叫溶膠。降溫后成固體狀，即凝膠。
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